物聯網技術的應用,實現了油煙監測設備與監管平臺的互聯互通。通過在餐飲企業的油煙排放口安裝監測設備,并接入物聯網,監管部門可以實時獲取油煙排放數據,實現遠程監控。同時,物聯網技術還可以實現對凈化設備運行狀態的監測,如設備是否正常運行、是否需要清洗維護等。 平臺依托大數據技術,對大量餐飲企業的油煙排放數據進行收集、存儲、分析,通過數據挖掘發現潛在問題,為監管決策提供有力支持。